コストコで売られている商品って本当に大きくて見ていると楽しくて、ついつい手が伸びてしまいますよね♪
手が伸びてカゴに入れつつ、一体このサイズ何人分なの？なんて頭をよぎることありませんか？
何食分として考えたらいいのか？なんて思っちゃうんですよね。今回は牛タンの塊は何人前になるのか？何食分になるのか？冷凍保存方法も一緒にご紹介しちゃいます☆
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コストコ牛タンブロックをスライスした場合
コストコの牛タンブロックを焼肉用にスライスしてみようと思います！
３㎜幅でカット＝35枚ほど▶１人５枚とすると７人前になる。
牛タンブロックを３㎜幅ほどの厚みでカットしていくと、およそ35枚前後になります。
ブロックのサイズにもよったり、カットするときにビッチリ３㎜でカットするなんて職人技なので””おおよそ””ではありますが。
スライスした牛タンを、１人前が５枚とすると、７人分になりますね！
家庭によって、１人前の割り当てが変わると思うので、そのあたりは計算の調整をお願いします～ぅ☆
例))３㎜カットで35枚、１人前７枚＝５食分
３㎜カット、35枚、１人前10枚＝3.5食分
５㎜幅でカット＝21枚ほど▶１人前５枚とすると、５人前になります。
10㎜でカット＝10枚ほど▶１人前２枚とすると、５人前になります。
▼写真はスジなど切り分けせずにブロックをそのままカットしてます。
コストコ牛タンブロックをぶつ切りした場合
お次は、コストコの牛タンブロックをシチュー用にぶつ切りしていきたいと思います！
下記写真の左側の塊は牛タンブロックの約４分の１なのですが、一口大にカットするとおよそ20個くらいになります。
※今回のぶつ切りは一口大＝２～３㎝幅にカットしてます。
▼上記の塊部分をカットしたものがこのくらいの量です。
タン先なので、タン元に比べて細いのでタン元の方も全てぶつ切りにすると約80～90個前後になってくるかと思います。
上記の量であれば、シチューなどに入れて５人前くらいの量として考えられるかと思います。
牛タンの冷凍保存の方法
牛タンブロックの賞味期限は購入日から３日ほどになっていると思います。
これを冷凍すると約１か月ほどの長期期間の保存が出来ます。我が家は埋もれてしまって半年ほど冷凍庫の底で眠っていたことがあります。
まとめて冷凍してしまうと解凍後、また冷凍するのは食材が痛んでしまうので小分けにしておくと便利です。
牛タンの解凍方法
おススメの解凍方法は、冷蔵庫でゆっくりと解凍
冷凍した牛タンを解凍するときは、冷蔵庫でゆっくりと解凍するのが良いです。
ゆっくり解凍する時間がない場合は、水につけると解凍が早まりますよ♪
この時、密封袋ごと水につけてくださいね！
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コストコ牛タンブロックは何人前まとめ
牛タンブロックは部位によって料理の用途に使う部分を切り分けていくのが一般的だと思います。
ですが、今回は単純にスライスしたら？ぶつ切りしたら？どのくらいの量になるのだろう？といった疑問から切り分けてみた結果をまとめました！
コストコの商品は大きいので何人前？何食分？になるのか考えちゃいますからね～お役に立てていると良いな☆
