えんがわ北海道の未利用魚を食べてみたい！
ここ数年、「未利用魚」って言葉が浸透してきているな～と感じている、えんがわです！
各地で未利用魚を破棄せずに、商品開発していたり未利用魚の詰め合わせにしていたりと通販でもたくさん取り扱われるようになっています。
今回は北海道の未利用魚がないのか、販売先の通販サイトなどを調べてまとめているので興味をもったアナタ！一緒にチェックしてみましょう♪
未利用魚を使った魚料理の定期便
「Fishlle!(フィシュル)」
フィシュルは料理が出来上がった状態なので、食べたいときに温めるだけでOK！
味のレパートリーも多く飽きないで楽しく食べることができるんです！
さらに未利用魚という本来は破棄されてしまう魚を使い、食品ロスをなくすために社会貢献にもなります。
定期便はいつでも解約可能！／
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北海道の未利用魚を通販しているサイト
漁師さんから直接購入することができるECサイト「食べチョク」や「ポケットマルシェ」ではは、多くの漁師さんが登録しているので、各地の未利用魚を見つけることができます。
もちろん北海道の漁師さんもいるので、北海道産の魚を購入することができますよ！
| 販売者 | エリア | 販売ページ |
|---|---|---|
有限会社丸の野水産 | 知床羅臼 | |
(有)マルホン小西漁業 | 寿都郡寿都町 | |
イチマン吉岡漁業部 | 噴火湾 |
2023年9月現在、北海道の漁師さんで「未利用魚」を販売しているのは、３名いました。
漁獲の量などで、いつでも購入することができなかったりしますが定期的にチェックしてみたり、再販の希望を送ることもできるんですよ！
有限会社丸の野水産
有限会社丸の野水産は、知床羅臼からの未利用魚が送られてきます。
参考価格
未利用魚３㎏：2,700円
未利用魚５kg：3,780円
未利用魚８kg：5,400円
マルホン小西漁業
(有)マルホン小西漁業は、寿都郡寿都町で「定置網」や「底建網」といった漁獲をされています。
ホタテや牡蠣の養殖をしつつ未利用魚の販売も行っていて、在庫切れとなっていることもありますが美味しそうなたこやタラなど詰め合わせもありましたよ！
イチマン吉岡漁業部
イチマン吉岡漁業部は噴火湾で漁業を行っています！噴火湾ってホタテの養殖が有名なんですよね！
湾になっているので各方面の山から流れてくる栄養がたっぷりのエリアなので、ここの未利用魚は想像しただけで美味しそうです♩
参考価格
未利用魚1～2㎏：1,836円
未利用魚2～3㎏：3,240円
北海道からのお魚定期便
北海道から発送されるお魚の定期便(サブスク)もあるんですよ！
北海道ならではの魚介が入っていた李もするので、新しい出会いや初めての味を楽しむことが定期的に自宅に届くからおすすめです♬
ウオスのお魚ボックス
人気の商品が６品入ったセットで、美味しく食べられるオリジナルレシピが付いてくるので、北海道の人たちが食べている味を楽しめます！
＼豪華な食材を見てみる／
ひらつか漁業
北海道・室蘭の漁師さんから直接届くとい定期便で、釣り上げた魚はすぐに下処理され発送準備に取りかかるので新鮮な魚が届き、たっぷり内容なので評判がいいです！
公式HPやポケットマルシェから申し込みすることができます！
＼定期便の詳細はこちらから／
北海道以外の未利用魚
秋田の未利用魚
秋田県の漁師さんが販売する未利用魚のセットは、日本海の荒波で育った旨い魚が詰まっています。
規定量に満たなかった魚も入るのそうで、思ってもみない高級魚が混ざっていることもあるんだそうですよ！
静岡の未利用魚
こちらは、見た目からしてビックリですが「ウツボ」の未利用魚です。
ウツボって食べられるんだ～なんて思っちゃいますよね。どうやって捌いたらいいのかわからなくても大丈夫！
下処理され骨のない部分が味付けまでされた状態で届くので、揚げるだけの状態ですよ！食べた人だけが知る美味しさです
岡山の未利用魚
内容量1.5㎏ほどの詰め合わせです。瀬戸内海の海は強い潮の流れがあり自然環境も山・川が多くあるので栄養がたっぷりなので美味しい魚が多いですよね
まだいやクロダイに岡山ならではの高級魚がはいっていることもあるんだそうです
香川の未利用魚
伊吹島でしか食せなかったいりこなども加工販売しているので、とても気になる魚たちが販売されています。
もちろん未利用魚もしっかり活用しているので要チェックな内容です！！
高知の未利用魚
こちらの方は、ウチワエビの販売をされています。あまり見聞きしないので知らない方も多いですよね。
調理に困らないようにしっかりレシピもついていて、お祝いや年末年始などに食卓は豪華になるんですよね～
通常の通販の半額ほどで提供されているのでほんとうにお得です！！
熊本の未利用魚
訳あり規格外の未利用魚が干物になっているセットです！
熊本は””天草””の旬な魚を贅沢に干物にされているから、旨味がギュっと詰まっていて香ばしく仕上がっているので、朝食やつまみにピッタリです！
【未利用魚】北海道からの通販お取り寄せまとめ
北海道の海鮮って本当に美味しいから未利用魚も引き締まっているのに脂がのっていて美味しそうですよね！
そして未利用魚を購入することで、美味しい魚が食べることができ、食品ロスにも繋がって一石二鳥ですね
また、スーパーには出回らないまだまだ知らない魚がたくさんいるので、新しい出会いもありそうですよ～漁師さんしか知らない美味しいものってたくさんありますからね！
| 販売者 | エリア | 販売ページ |
|---|---|---|
| 有限会社丸の野水産 | 知床羅臼 | |
| (有)マルホン小西漁業 | 寿都郡寿都町 | |
| イチマン吉岡漁業部 | 噴火湾 |
